겨울 제철 과일 : 딸기 효능과 칼로리, 딸기잼 만드는 법까지! ­

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안녕하세요, 프루입니다! 추운 겨울 여러분이 가장 좋아하는 과일은 무엇인가요? 프루는 귤과 딸기를 제일 좋아해요! 과일에는 과일마다 다양한 영양분이 들어있습니다. 그 중에서도 오늘은 딸기에 대해 프루와 함께 알아보겠습니다. 딸기는 겨울의 대표적인 과일로 단맛이 나서 다양한 식재료로 사용되고 있습니다. 맛있고 영양도 좋은 딸기는 어떤 효능이 있나요?

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딸기는 비타민C가 풍부하고 유명한 과일 중 하나입니다. 겨울철에는 감기에 걸리기 쉽고 면역력 관리가 중요합니다. 딸기가 면역력을 키우는데 도움이 된대요. 뿐만 아니라 항암 효과를 가지고 있어 암세포의 증식을 억제하는 데 도움이 된다고 합니다. 딸기 비타민C는 멜라닌을 억제해 기미를 막아주고 기미나 여드름 제거에도 도움을 줍니다. 콜라겐 생성을 촉진시켜주어 피부를 탄력있게 가꾸어줍니다.딸기는 시력 회복에도 도움이 됩니다. 딸기에 함유된 안토시아닌 성분은 백내장 등 눈에 관련된 질병을 예방하는 데 효과적입니다. 스마트폰이나 컴퓨터를 자주 사용하는 아이들이 먹으면 좋습니다.:)

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딸기는 빈혈 예방에도 좋다고 합니다. 빈혈 환자의 대부분은 철분 부족에 의한 것이라고 하는 것 같습니다. 딸기를 먹으면 적혈구 생산을 돕는 엽산이 풍부해 빈혈이 잘 되는 어린이나 임산부에게도 좋습니다.딸기 식이섬유인 펙틴은 혈관에 쌓여있는 콜레스테롤을 제거해 줍니다. ​, 딸기는 100g당 27kcal로 열량이 적지만. 식이 섬유가 풍부하고 칼로리가 낮기 때문에 다이어트 식단으로도 아주 좋습니다.

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딸기는 습도에 약한 과일이므로 밀봉하여 보관하면 쉽게 물러날 수 있습니다. 겹치지 않게 놓고 종이상자에 보관하는 것이 좋다고 합니다. 또는 신문지를 이용해서 딸기 위에 올려둡시다! 신문지는 습기 제거에 효과가 있으므로 딸기를 보관하는데 도움이 됩니다. 딸기를 씻을 때는 물에 오래 담가두면 비타민C가 빠지니까 가볍게 씻어 드시면 좋아요!

딸기는 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 프루와 함께 딸기로 만든 맛있는 딸기잼과 딸기주스 만드는 법을 알아볼까요!

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1. 딸기의 마개 제거, 흐르는 물로 씻어 물기를 제거하고 있다.2. 딸기와 설탕을 1:0.5의 비율로 섞는다 3. 딸기와 설탕을 뭉게묘 섞어 주는 4. 레몬 즙을 조금 넣어 준다.5. 생각엔 한번 만들어 주고 중불에서 바꾸어 고아 준다.6. 넘치지 않게 점검하고 타지 않도록 휘저어 있다.7. 약한 불로 끓인 후, 냉정과 통에 옮기기로 했다.

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1. 딸기를 10알 정도 넣는다(크기에 의해서 다른)2. 물을 딸기가 나뉠 정도만 살짝 넣고 있다 3. 취향에 따라서 꿀이나 설탕을 한스푼 넣고 4. 얼음을 약간 넣어서 주는 5. 믹서에 가

겨울에 먹으면 더 좋은 딸기! 다양한 효능과 저장방법, 레시피까지 소개해 드렸습니다! 겨울은 제철이니 꼭 먹어보세요. 딸기는 차가운 성질을 가지고 있기 때문에 평소 몸이 차가운 분은 과잉 섭취를 피하는 것이 좋습니다. 다양한 레시피를 이용하여 올겨울 맛있는 딸기를 드셔보세요.

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