다슬기 보관방법 및 다슬기 육수 보관법 다슬기 많은곳 ❓

다슬기는 매년 잡으러 갑니다. 그래서 다슬기가 많은 곳은 몇군데 중에 한군데입니다. 아래 지도를 참조하시기 바랍니다. 시골 출신이라 매년 잡고 1년만 넣어 놓고 먹어요.그래서 부모님도 좋아하고 열심히 가지고 있습니다. 우선 먹기만 잡고 보관 칠로 10일 2숟가락 들고 된장 찌개를 만들어 먹습니다.소분을 잘해서 보관하기만 하면 오래 먹을 수 있어요.​

캠핑가서 쓰는 설거지 가방이에요. 특대형 가방입니다. 알이 큼직하네요! 임진강 줄기에서 잡았대요.간 해독에 좋다고 해서 피곤하거나 술을 좋아하는 분이 자주 마시면 좋은 다슬기입니다.​ 나는 해감을 기포기 틀어 놓고 30시간이나 했죠.모레가 씹히지 않아요.기포기가 없는 다슬기해감을 말하는 사람은 5시간에 한번 깨끗이 씻고 물을 갈면 더욱 효과적입니다. 다슬기가 붙어있을 수 있도록 컵이나 그릇, 얼음, 생수병 등을 넣어주는 것도 좋습니다. 붙어다녀야 빨리 해감이 됩니다.​

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생수병 뚜껑과 비교해도 손색이 없을 정도로 다슬기 알이 굵습니다.제일 작은 것과 기본 사이즈를 올려봤어요.​

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다슬기를 삶아 낸 된장 국은 식혀서 냉장고 속에 보관하거나 500m, 300m의 생수 병에 넣어 냉동실에 보관하면 됩니다.저는 바로 생수병을 가지고 있지 않기 때문에 일단 냉장실에 넣어 두었습니다.이틀 지나면 생수병이 터지겠죠. 캠핑카를 타고 다니기 위해 집에 있는 쓰레기를 모두 분리수거해서 버리고 있었기 때문에 생수병이 없습니다.​

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기본 반찬상자에 이렇게 까놓고 드세요.하지만 냉동실에 보관하는게 더 좋아요.저는 이제 부모님께 드리려고 이렇게 준비한 거고요 많이 드세요

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며칠전에 가서 잡았는데 너무 다슬기알이 좋아서 다시 도전했어요. 이번에는 저희가 먹을 걸 준비했습니다두시간~3시간 한 결과입니다.​

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30시간의 해감을 하고 바구니에 담에서 고무 장갑 끼고 대머리에 비벼서 닦아 주기를 5도를 마치고 다시 삶아 보려고 씻어 보내고 있습니다.​

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앗, 허리야~ 다슬기 1년치 구독하기 힘드네요. 우선, 건강하게 살기 위해서 좋은 것은 조금씩 먹도록 하겠습니다.건강하게 여행하기 위해서 식재료를 준비하는 거예요.^^​

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이번에 잡아온 연천 다슬기의 크기도 만만치 않죠!

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제가 가지고 있는 냄비 중에서 가장 큰 냄비입니다. 큰 닭 두 마리가 들어가는 냄비입니다. 가득 넣고 끓이고 있어요.나는 된장을 오차즈케 된장찌개용으로 넣을까 청국장을 넣었어요.어차피 국은 된장찌개를 끓여 먹으니까 상관없습니다. 작은 국자로 두 충분히 들었습니다. ​

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남자 친구와 둘이서 바구니를 나누고 2시간 집시 맨 2개 보았습니다. 재방송^시간 가는 줄 모르고 영천에서 잡아온 다슬기 벗기기 시작했습니다.와! 언제 잘 수 있을까요?​

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다슬기 알이 크고 고기도 통통합니다.나는 바늘로 다슬기 알을 쭉 뽑아 보았습니다.여러분은 어떤 일을 하실지 궁금하네요.다이소에 가면 큰 바늘을 팝니다. 그거라면 편해요.​의 바늘을 사용할 때 주위 상항 꼭 바늘 구멍에 밝은 색의 실을 30센치 정도 넣어 주세요.바늘이 떨어지면 찾기가 어려워요. 안전하게 반드시 실을 통과시켜 사용해 주십시오.​

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다슬기의 굵은 것과 가장 작은 것을 올려 보았습니다.크기차이가 어마어마하죠! 어떻게 저 작은 것이 따라왔는지 모르겠어요. 잡았더니 따라온 것 같아요.다슬기는 1.5cm크기 미만은 해서는 안 됩니다.다슬기 잡는 크기를 참고하세요.​

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이렇게 40개 이상 만들어 태퍼에 넣어 냉동실에 얼리고 하나하나 끊고 된장 찌개에 넣어 먹으면 됩니다.저는 이렇게 먹고 있어요원래는 묶는 기기가 있습니다만, 캠핑카에 있었기 때문에 오늘은 그대로 묶었습니다.귀찮아…^

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다슬기 모두 잘라서 정리하고 보니 3시간이 순식간에 지나갔습니다.와! 기쁘다! 올해도 다슬기와 된장찌개 국도 8개나 확보하고 있어서 안심이에요.물 마시고 페트병 나오면 더 넣어요.​

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​ 작은 병은 1분 큰 병은 두 사람 몫.이렇게 저는 먹고 있어요다슬기를 끓인 육수입니다.다슬기 국물을 버리지 마세요! 정말 맛있는 된장찌개가 되겠습니다.된장 찌개가 거의 완성되는 때에 냉동 다슬기 넣어 주고 1분만 끓여서 드시면 됩니다.다슬기 국물은 유통 기한 냉동고라고 너무 믿지 말고 반드시 유통 기한을 써 주십시오.생수병 뚜껑에 그날 적어 놓고 3개월 이상 마시지 마세요. 건강한 식재료를 잘 보관하여 먹을만한 오래감!

임진강의 물줄기는 어딘가요.​​