천연발효빵 작업후기 – 치즈 올리브 감자 치아바타, 100% 호밀빵 and 마카다미아 피칸 초코 쿠키 ­

​안녕하십니까 천발빵 굽는 작가 최화영입니다. ​오늘의 천연발효빵 작업 후기 치즈 올리브 감자 치아바타 100% 호밀빵 and 마카다미아 피칸 초코 쿠키​이름이 허접스럽고 길어서 .. 작명을 좀 해야할것 같습니다. ​​

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뮤지컬 몬테크리스토 국내 초연 10주년 기념 공연에 뮤지컬스타 엄기준 옥주현이 합류한다. 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)이 재확산되는 시대, 뮤지컬에서 안전과 미학을 동시에 잡는 고육지책이 등장했다. 연일 호평을 받으며 매진을 이어가던 국립극단의 신작 화전가가 지난달 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 재확산으로 중단 위기를 맞았다. 종잡을 수 없는 신종 코로나바이러스 감염증(코로나 19)으로 인해 공연계의 화두는 다시 온라인 공연이 됐다. 뮤지컬 캣츠 40주년 기념 내한공연이 좌석 거리두기를 위해 기존 티켓예매를 취소하고 재오픈한다.

​비싼 식재료로 점철된 치즈 올리브 감자 치아바타. 은근 손이 많이 가지만, 누구나 맛있어 하는 치아바타 이기에 자주 만들게 됩니다. ​ 책에 있는 레시피입니다. 사용하는 재료만 조금씩 바뀝니다. ​

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​치즈는 마일드 체다 영국 것, 미국 것 그리고 트러플 치즈를 넣고. 올리브 두 종류 썰어 넣고. 직접 찐 감자 넣고. ​​

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​반죽해서 냉장고에 넣고. 다음날 꺼내서 상온화 후 사용합니다. ​​

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​짜투리는 꽈배기로 만들어봤습니다. ​​

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​굽기. ​

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​완성~​​

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​귀엽게 잘 나왔네요. 자주 만들어도.. 참.. 같은 상태로 맞춰 나오는게 쉽지 않습니다. 모든 음식이 그렇지 않을까 합니다. ​​

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​꽈배기가 이쁘게 잘 나왔네용. ㅋㄷ ​​

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​100% 호밀빵. 오르코 독일 유기농 호밀가루는 미디엄 라이라서. 다크 라이를 좀 섞었습니다. 저는 어둠의 다크니스가 좋거든요. ㅋㄷ ​

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​냉장고에서 꺼내 상온화 하고 다른 빵들 먼저 굽느라 따뜻하게 못해줬네용. ​

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​상온에서 1시간 30분 넘게 놔뒀습니다. 요즘 실내온도가 23~26도 정도 됩니다. ​​

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​좀 많이 한것 같았지만. ​

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​오븐에 들어가서 잘 부푸는거 보니 과발효는 아니었고용. ​

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​완성~​

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​떡 레어 없이 잘 나오긴 했네용. 낼 아침에 묵어야징. ㅋ ㄷ​

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​마카다미아 피칸 초코 쿠키도 만듭니다. ​초콜릿 칩은 카카오함량 63%, 100% 인 것과 무슨.. 화이트 밀크 초콜릿?? 쿠팡직구로 사놓은게 있어서 조금 섞어 넣어봤습니당. ​

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​하루 냉장 숙성 쿠키. ㅋㄷ ​

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​사진빨 쥑이네. ㅋㄷ ​​

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​초콜릿 소실이 많음.. ㅠ.ㅠ 여기저기 묻어서.. ㅠ.ㅠ 빨리 굳지도 않고. ㅋㄷ ​​

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​하나하나 포장 하여 발송~​

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​우체국에 갔더니, 추석 선물 셋트 보내는 분이 많더라고요. 선물 박스가 산처럼 쌓여있음. ㅋㄷ​건강 잘 챙기시고, 코로나 조심하시고, 삼시세끼 잘 챙겨드십시오~ 그럼 전 이만~Bye~​​

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대한항공이 신종 코로나바이러스감염증(코로나19) 백신 개발을 대비해 의약품 완벽 수송 준비에 착수했다. 맥주 칭따오(TSINGTAO)를 수입 판매하는 비어케이는 200ml 소용량 제품 칭따오 미니캔을 출시하고 본격적인 판매에 들어간다고 6일 밝혔다. 10월 9일 한글날을 맞아 칠레 대표 와인 브랜드가 이색 패키지 제품을 한정 생산해 국내에 공급했다. 버거킹은 할로윈 시즌을 맞아 기네스 할로윈 와퍼를 한정 판매 메뉴로 선보인다고 5일 밝혔다. 신세계프라퍼티는 경기남부 최대 쇼핑 테마파크 스타필드 안성이 오는 7일 정식 개관하고 본격적인 운영에 들어간다고 5일 밝혔다.